Par mesecev nazaj, nekje proti koncu food truck sezone, se nam je porodila ideja, da bi lahko v našo ponudbo dodali nekaj novega, nekaj mogoče morskega. Povpraševanje je prišlo tudi iz strani strank o nekaj drugačnem. In začelo se je razmišljanje, kaj dodati, da bo nekaj posebnega, da bo v skladu z našim food truck konceptom, da bo mamljivo in kar je za nas najbolj pomembno, da bo jed vsaj 9/10. Izkazalo se je, da je 10/10. Na prvem food truck dogodku je bila premiera in dejansko 10 od 10ih so jo ocenili ravno s to številko.
Za kaj pravzaprav gre? Gre za jed, ki jo popularno imenujejo Surf 'N' Turf, to je mešanica rdečega mesa in morske hrane. V našem primeru je to roast beef steak in gamberi, oboje popečemo na žaru, zraven dodamo sveže šparglje, nariban čedar sir in posebno omako. Vse skupaj damo v našo hot dog štručko. Zaenkrat jo okoli vozimo samo v food trucku, ampak obljubimo, da bo kmalu na voljo tudi v lokalu. Stay tuned! 😁
Comments